Eisteesmothie mit Tee Gschwendner's Kalimba

Meine lieben Leser.

Auch wenn das Wetter in diesem Sommer bisher nicht der Bringer war, gab es ja auch durchaus mal einige schöne Tage und eines brauche ich an solchen Tagen immer: Eistee. Ich mag keine süßen Getränke und da muss etwas Erfrischendes einfach sein. Mit diesem Rezept hier bekommt Eistee eine ganze neue Bedeutung.... Aber seht selbst.

Tee Gschwendner war so nett, mir diesen leckeren Eistee zur Verfügung zu stellen, damit ich ihn ausprobieren konnte. Kalimba Eistee ist ein Saisontee und die Inhaltsstoffe sind: Hibiskusblüten, Apfelstückchen, Hagebuttenschalen, Orangenschalen, Zitronenschalen und Aromen.Und was macht man damit am Besten? Na klar - einen gesunden Eisteesmoothie!

Ich mag die Idee, im Sommer immer Teeeiswürfel im Gefrierschrank zu haben und sie auch einfach in ein wenig Wasser zu geben. Schnell gemachter Eistee - ohne zusätzlichen Zucker.

Die Rezeptkarte könnt ihr wie immer durch einen Rechtsklick und "Grafik speichern unter..." herunterladen.

500 ml Wasser machen ein wenig mehr Eiswürfel, als ihr für das Rezept wirklich benötigt. Aber das dürfte ja kein Problem sein, oder?

 

Wenn ihr ein paar mehr Eiswürfel hinzugebt, wird euer Smoothie eher zu einem Slushi oder einer Nicecream. Auch nicht das schlechteste an einem heißen Sommertag, oder?

Also ich finde die Kombination mit dem orangenlastigen Tee und den Erdbeeren und Bananen hervorragend. Da ich sowieso ein großer Früchtetee-Fan bin, war es klar, dass die Kombi mein Herz erobert. Wie sieht das bei euch aus? Mögt ihr Tee Gschwendner-Tees oder kennt ihr die Ladenkette gar nicht? Wenn ich meine Teeschublade öffne, habe ich bestimmt 10 verschiedene Tees dieses Herstellers darin - es ist wirklich praktisch, dass ihre Tees so lecker sind, da es in Kassel sogar 2 Läden gibt (und ich da regelmäßig einen Großteil meines Gehalts lasse).

Also, Lust auf einen Eisteesmoothie?

*Danke an TeeGschwender, dass sie mir den Tee zur Verfügung gestellt haben.

Die neuen TeeGschwendner-Eistees – Wie man 100 % Preiserhöhung in neues Design packt und das Produkt schlechter macht. Teil 2

Liebe Leser.

Gestern gab’s die ersten 4 Sorten der neuen Eistees von TeeGschwendner und heute wollte ich euch noch die restlichen 4 Sorten zeigen. Genauso enttäuschend wie die ersten, muss ich leider sagen. Aber seht selbst.

Mate

 

Hier gibt’s die volle Matedröhnung – holzig, erdig und hochdosiert. Nehmt’s mir nicht krumm, aber ich finde, das ist ein richtiger Männertee. Wer Mate mag, wird den auch in Ordnung finden. Ich habe ihn an meinen Schwager weitergegeben; ich konnte ihn nicht zu Ende trinken. Außerdem ist es der einzige der Tees, der wirklich Koffein enthält.

 

Holunderblüte

 

Es ist ein Grünteegetränk mit Holunderblütengeschmack. Ich stehe Holunderblüten eher skeptisch gegenüber (liebe sie in Cupcakes, mag aber Getränke damit eher weniger) und finde diesen Tee einfach nur schrecklich. Wieder verwässerter Geschmack, aber dieses Mal gepaart mit (billigem/schlechten (so schmeckts)) Holunderblütensirup. Überhaupt nicht mein Ding.

Mango-Passionsfrucht

Ich hatte eigentlich alle Hoffnung in diesen Tee gesetzt. Mango-Passionsfrucht KANN doch gar nicht schlimm schmecken. Ich wurde eines besseren belehrt. Auch hier wurde es mit Fruchtsaftkonzentraten und Zusätzen geschafft, ein künstliches Aroma vom Feinsten zu erzeugen. Was bei den ersten paar Schlucken noch sehr lecker schmeckt, wird spätestens ab der Hälfte der Tüte zur Qual. Schade – ich hatte mich hierauf wirklich gefreut.

Ingwer-Orange

Kommen wir zu dem Tee, den ich sehr interessant fand. Ingwer und Orange sind ja eigentlich klassische Partner; so auch hier. Im ersten Moment schmeckt er wirklich gut – nach Orange. Wenn man ihn dann herunterschluckt, kommt ein bitterer Ingwergeschmack die Kehle hoch – das war wirklich unangenehm. Scharf und stechend (ich bin bei sowas ein bisschen empfindlich) – aber nicht so, wie ich es bei einem leckeren Eistee erwarte. Mein Hals muss nicht verbrannt und mein Gaumen muss auch nicht betäubt werden. Ihr könnt euch denken, auch dieser Tee wanderte an meinen Schwager weiter – der kann sowas Gott sei Dank trinken.

Kommen wir zu meinem Fazit:

Man hat hier versucht, etwas krampfhaft besser zu machen. Hübsches neues Design (das gefällt mir hervorragend!) und sie haben auch versucht, auf der „Gesundheitswelle“ mitzuschwimmen (Agavendicksaft statt Zucker). Aber ich muss dieses Experiment leider für gescheitert erklären. Viele werden diese Eistees nicht mögen und ich habe auch keine Lust, mich daran zu gewöhnen. Vielleicht werde ich ab und an mal einen Minztee kaufen, aber ich denke, dass das die Ausnahme bleiben wird. Schade TeeGschwendner – die alten Tees in neuer Verpackung und vielleicht 1 oder 2 Sorten dazu hätten’s auch getan. Die alten Tees waren vielleicht um einiges süßer, aber auch geschmacklich einfach ansprechender.

Zu den Kalorienangaben kann ich sagen, dass die alten und die neuen Tees genau die gleiche Kalorienzahl haben – beide im 20er-Bereich bei 100 ml (Vergleich alt (Minze-Zitrone): 21 kcal auf 100 ml und neu (Grapefruit-Apfel): 21 kcal auf 100 ml).

Da Agavendicksaft ca. zu 80 % aus Zucker besteht, ist also auch dieser „Gesundheitseffekt“ nicht wirklich gegeben und Kalorien spart man dadurch auch nicht. Ganz ehrlich, dann hätten sie auch den normalen Zucker drinlassen können… Ich glaube auch nicht, dass so viele andere und neue Zutaten drin sind, die den erhöhten Preis rechtfertigen. Hätten sie die auf 1,50 € erhöht, wäre es meiner Ansicht nach ok gewesen – aber gleich 100 % Preisaufschlag finde ich für 500 ml ganz schön happig. Da mach ich mir doch wirklich lieber meinen Eistee selbst und komme 1. mit weniger Süßkram und 2. mit weniger € aus. Ich finde mein Fazit sehr schade, denn ich hatte mich wirklich auf DAS neue Eisteegetränk 2014 gefreut.

Was sagt ihr dazu? Habt ihr sie schon getestet? Wollt ihr sie probieren?

Die neuen TeeGschwendner-Eistees – Wie man 100 % Preiserhöhung in neues Design packt und das Produkt schlechter macht. Teil I

Meine lieben Leser.

Als ich vom Teehändler meines Vertrauens erfuhr, dass es bald neue Eistees geben würde, war ich hocherfreut. Neue Eistees mit so vielversprechenden neuen Sorten und keinem Zucker mehr, sondern Agavendicksaft darin. Wow – das musste ja toll werden; schließlich mochte ich die alten auch über alles und kaufte sie ständig (z.B. beim Shoppen oder in der Mittagspause). Für gerade mal 1 € war das eine günstige Alternative zu Fanta, Cola und Konsorten – und lecker waren sie… Tja – das ist jetzt leider vorbei. 

Mein Teehändler versprach mir frisch gebrühten Tee mit frischen Säften und Agavendicksaft – was sich in der Praxis suuuuper toll anhört, lässt sich bei einem Blick auf die Zutatenliste schonmal teilweise wiederlegen. Nix mit frischen Säften; Konzentrat ist angesagt. 

Und als dann meine Schwester sich noch eine Kiste des alten Tees sicherte und sagte, dass sie die neuen wirklich nicht gut findet, wurde ihr nur knapp erklärt, die neuen Tees passen jetzt besser zum Image und sie hätten schon 50 % mehr Absatz in den ersten Tagen. Achnee, die Leute wollen ja auch mal sehen, was ihr da so fabriziert und ich wette, einige werden genauso enttäuscht sein wie ich und sie nun seltener kaufen. 

Auch eine Preissteigerung von 100 % finde ich saftig – bei gleichem Inhalt! Ganz ehrlich, der Austausch von Zucker gegen Agavensirup kann nicht so teuer sein. Schade, TeeGschwendner – das habt ihr vergeigt.

Aber dennoch will ich euch mal einen Eindruck der neuen Sorten geben (und einen kleinen ersten Eindruck vom Geschmack) – ich habe nämlich alle sofort mitgenommen. Jaja, aus Fehlern lernt man… Aber ich muss den Post in zwei Teile teilen – heute die ersten 4 Sorten und morgen die zweiten 4 Sorten und mein Fazit; denn sonst wird das hier alles ganz schön lang…

Grapefruit-Apfel

Es ist ein Schwarzteegetränk und wenn man dran riecht, riecht es genauso wie die Bodybutter vom Bodyshop – kennt ihr die? Nicht nach frischer Grapefruit, sondern nach künstlichem Zitrusduft. Apfel kann ich weder riechen noch schmecken. Süß ist dieser Tee nicht wirklich, eher zitruslastig, aber mir fehlt einfach ein bisschen die Säure von echten Zitrusfrüchten.

Schwarzkirsche

Es ist ein Früchteteegetränk mit dem künstlichsten Kirschgeschmack, welchen ich je probieren musste. Kennt ihr vielleicht den Schwarztee mit Kirschgeschmack von TeeGschwendner? Genauso schmeckt er – kein bisschen natürlich.

Waldbeere

 

Es ist ein Früchteteegetränk und ich muss sagen – genauso schrecklich wie bei dem Kirschtee. Künstlich und chemisch bis zum Anschlag. Wässrig, chemisch und künstlich beschreibt diesen Tee wirklich am besten.

Minze

Minztee geht ja eigentlich immer – und dieser Tee ist fast noch mein Favorit der neuen Tees (wenn man wirklich von Favorit sprechen kann…). Allerdings auch hier wieder: der Tee schmeckt verwässert und künstlich, kann ich mir nicht wirklich erklären, weil ja angeblich frischer Minztee genommen wird. Mysteriös.

Ihr lieben, Morgen mehr. Habt ihr sie denn schonmal probiert? Wer gewinnt bei euch? Alt gegen Neu?

LOV-Eistee, pur, auf Eis und ohne Schnickschnack.

Liebe Leser!

Gerade jetzt, wenn die Temperaturen über 35 °C steigen, will man eigentlich als letztes auf der Welt Tee. Jedenfalls keinen heißen. Aber Eistee ist nunmal wirklich lecker und erfrischend und so einfach zu machen. 

Ich habe vor kurzem 2 der neuen LOV-Tees bestellt und - natürlich - wollten die sofort ausprobiert werden!

Ohne viel Schnickschnack und ohne Zucker ist Eistee auch eine durchaus gesunde Angelegenheit. Ein Spritzer Zitrone und schon ist auch wenigstens ein bisschen an den Vitaminhaushalt gedacht. ;-)

LOV Organic Eau de Fruits Argrumes

Einfach den Tee aufbrühen und abkühlen lassen. Etwas Wasser hinzu, ein paar Zitronenscheiben und etwas Eis in ein großes Glas geben, auffüllen...

Und fertig.

Das war´s auch schon. Genießen nicht vergessen - unter einem Apfelbaum, mit einem Buch in der Hand und einem netten Freund, der einen Palmenwedel schwingt... ;-)

Lasst es euch schmecken!

Eistee selbermachen mit super leckerem Ingwer-Zitronen-Sirup

Meine lieben Leser,

 als mein Freund und ich letztes Jahr ein paar wunderschöne Tage im herrlichen Wien verbrachten, kehrten wir eines Nachmittags ins Café Diglas ein und tranken dort den leckersten Ingwer-Zitronen-Eistee der Welt. Ich habe es - trotz einiger Versuche - bis heute nicht geschafft, genau diesen Eistee nachzumachen, aber auch meine Variante ist sehr, sehr lecker. Bleibt mir wohl nichts anderen übrig, als nochmal nach Wien zu fliegen...

(Stört euch nicht an den Qualitätsunterschieden der Fotos, die für den Sirup sind noch mit meiner alten Kamera aufgenommen. Als Entschädigung gibt´s mehr Fotos vom fertigen Eistee. ;-))

Ihr braucht:

300 ml Wasser

6 Zitronen (200 ml Zitronensaft)

400 gr. Zucker

7 Kardamomkapseln

1 EL Honig

10 cm Ingwer

Schält die Schale runter, ohne Weißes, das ist bitter. Danach entsaftet ihr die Zitronen.

Gebt alle Zutaten, bis auf den Zucker, in einen Topf (Ingwer geschält und in Stücke gschnitten) und lasst es köcheln.

Lasst es ruhig richtig sprudeln...

Gebt jetzt den Zucker hinzu und lasst es köcheln, bis ihr merkt, dass alles ein bisschen eindickt (max. 10 Minuten).

Gießt euren Sirup dann durch ein Sieb in einen Messbecher...

...und gießt den heißen Sirup vorsichtig in eine sterile Flasche.

Jetzt heißt es nur noch: Schwarztee kochen, Sirup hinzu, einen Spritzer Zitronen- oder Limettensaft hinzugeben, Eis nicht vergessen und fertig ist ein super leckerer Eistee. Selbstgemacht. Mit ein paar Marshmallows oder anderen Knabbereien ab ins Freie und ein schöner Nachmittag ist garantiert!

Aber nun mal zum fertigen Eistee, eine kleine Bilderflut. :-P

Geschmackstest bestanden. ;-)

Kleiner Tip am Rande:

Spießt den Teebeutel auf, dann geht er euch im Messbecher nicht unter. :-)

Wassermelonenlimo - oder eher ein Wassermelonenerfrischungsgetränk. (Agua Fresca)

Liebe Leser.

Danke für eure zahlreichen Kommentare von gestern! Ich finde es super, eure Meinungen zu einem Thema zu lesen, hier z.B. Gelatine. Bei Rezepten ist das ja immer so eine Sache, aber bei solchen Posts bekomme ich mal klare Meinungen zurück und das finde ich sehr schön. Ich finde euch toll. :-)

Aber kommen wir zum eigentlichen Post von heute zurück. Langsam und unbeständig kommt der Sommer um die Ecke... Wir stecken zwar in dieser Minieiszeit fest, aber umso wichtiger ist es, sich selbst die leckersten Dinge zuzubereiten. Und heute habe ich mal wieder ein Getränk für euch, auf Wassermelonenbasis. Ich bin eigentlich ziemlich allergisch gegen Wassermelonen (so ziemlich auf alle Südfrüchte), aber ich ignoriere das gekonnt und da ich eh fast das ganze Jahr über Antihistamine nehme, hat das auch keine großen Auswirkungen. ;-P

Ihr braucht:

1/4 Wassermelone

2 Gläser Wasser

1 Minzzweig

1 - 2 EL Honig/Agavendicksaft

Alle Grundzutaten im Überblick - und die Herstellung ist denkbar einfach. Wassermelonenfruchtfleisch kleinmixen und ausdrücken. Danach einfach mit Wasser, Minze und etwas Honig vermischen und auffüllen. Fertig.

Die perfekter Ergänzung: Minz-Schokoladen-Cookies & Erdbeeren. Und Popcorn. ;-)

Was sind eure Lieblingsgetränke im Sommer? Probiert ihr immer mal was neues aus?

Viel Spaß beim Picknicken!