Einfaches Erdbeer-Tiramisu (ohne Ei und Alkohol)

Meine lieben Leser.

Tiramisu muss man wirklich mögen - also jedenfalls das original-italienische mit Amaretto und Kaffee/Espresso. Meines ist es überhaupt nicht und wenn es nicht in Form meiner Tiramisu-Cupcakes kommt, mache ich eher einen Bogen darum...

Und daher war es an der Zeit, eine leckere und einfache Variante zu entwickeln, die in der Erdbeerzeit natürlich auch diese leckere Frucht enthalten musste. Mein Tiramisu muss allerdings ohne Ei und Alkohol auskommen, denn auch Schwangere und Kinder sollen es essen können. Schließlich ergibt das Rezept 6 - 8 Portionen und die muss man ja auch unter die Leute bringen, nicht wahr?

Dieses Erdbeer-Tiramisu macht man am Besten am Vortag, damit die Löffelbiskuits durchziehen können und man es gut essen kann. Dadurch, dass man die Biskuits nur kurz im Saft dreht, werden sie nicht matschig und wetschelig, sondern einfach nur weich und saftig.

Und hier die Rezeptkarte zum schnellen herunterladen und genießen:

Wer nur erwachsene Mitesser hat, kann natürlich auch die Löffelbiskuits in Erdbeerschnaps oder Erdbeerlimes wenden.

Das Tiramisu muss im Kühlschrank aufbewahrt werden und hält sich dort ca. 2 - 3 Tage.

Lasst euch die Erdbeersaison schmecken!

Tiramisu-Cupcakes

Liebe Leser.

Eigentlich muss ich ja zugeben, dass ich klassisches Tiramisu nicht wirklich mag. Aber als Cupcake ist das nochmal ne ganz andere Nummer. Denn hier haben wir keine durchgeweichten Löffelbiskuits, sondern einen super saftigen Cupcake mit einem erfrischenden Häubchen aus Mascarpone mit einem Hauch Kakao. Himmlisch, sag ich euch und auf jeden Fall eine Sünde wert.  

Lust auf Tiramisu-Cupcakes? Na dann ladet euch diese Rezeptkarte hier herunter und los geht's!

Wer die Muffins noch saftiger mag, der bestreicht sie noch heiß mit ein wenig Extra-Espresso und lässt sie dann abkühlen. Und als Deko obendrauf sieht eine Kaffeebohne immer sehr hübsch aus.

Und wie sieht es bei euch aus? Mögt ihr Tiramisu? Wenn nicht, habe ich hier noch eine leckere Variante ohne Alkohol oder Kaffee für euch: Orangen-Tiramisu.

Das beste Orangentiramisu der Welt!

Meine lieben Leser.

Dieses Rezept ist auch noch aus meinen Bloganfängen und ich wollte es einfach mal aktualisieren und aufmöbeln. Neue Fotos, geändertes Rezept - denn genau so mache ich momentan öfters. Als schnelles, einfaches und extrem leckeres Dessert. Dieses Tiramisu ist sogar für Kinder und Schwangere geeignet, da weder Alkohol, noch Kaffee, noch rohes Ei darin verarbeitet ist.

Wie immer, könnt ihr die Rezeptkarte schnell und einfach mit einem Rechtsklick und "Grafik speichern unter..." herunterladen.

...Dieses Tiramisu ist auch das einzige welches ich esse - denn ich hasse Desserts mit Alkohol und noch schlimmer: mit Kaffee. Auch Tim Mälzer hat ein Orangentiramisu-Rezept, allerdings mit rohem Ei etc. und ich finde, gerade wenn auch Kinder diesen Nachtisch essen sollen, sollte man kein Risiko eingehen.

Lasst es euch schmecken!