Oster-Crunch-Mix (schnelle Geschenkidee)

Meine lieben Leser. 

Ich verschenke zu Feiertagen gerne Hausgemachtes und momentan mit der ganzen Corona-Krise drumherum haben wir ja alle ein bisschen mehr Zeit daheim um solche Leckereien vorzubereiten. Man sieht diese Art Crunch-Mix auf ganz Pinterest und Instagram und das hier ist meine Version davon.

Ich gehe dafür durch den Supermarkt und schaue, was ich an unverpackten Leckereien erwische. Manchmal gibt's auch so 'Möveneier', die sind mit Marzipan oder Trüffelcreme gefüllt und sehen aus wie echte Eierchen mit Sprenkeln. Die konnte ich dieses Mal nicht finden, also habe ich so Cookie Snack-Bites mitgenommen. Außerdem mag ich die Streusel von Superstreusel und die haben auch schöne Osterstreusel.

Und hier die Rezeptkarte zum Herunterladen:

Die Cerealien sind austauschbar, ich benutze gerne die Haferkissen von Kölln. Es gibt die in hell und in Vollkorn; ich nehme normalerweise immer die Vollkornvariante.

Ich kann euch auch den Tipp geben, dass die Macadamias bei Aldi günstiger zu haben sind als z.B. bei Rewe oder Edeka. Die Eigenmarke dort schmeckt sehr gut und gerade wenn man diesen Mix als Geschenk macht, hat man ja sowieso schon Ausgaben mit den Streuseln etc. Da muss man nicht noch 5 - 6 € nur für die Macadamias ausgeben...

Ich wünsche euch schöne Ostern!

Crunchwrap Supreme - Veggie Style

Meine lieben Leser.

Es gibt amerikanisches Fastfood, das sieht man bei jemandem und will es auch essen. Aber da die nächste Filiale dieser Fastfoodtempel eeetwas weit entfernt ist, muss man das halt daheim machen...

Im Original ist eine knusprige Tostada in der Mitte des Crunchwraps - sowas bekommt man leider in Kassel nicht. Daher habe ich das einfach gegen Nachos ausgetauscht und wenn man die Crunchwraps nicht ewig fotografiert, dann sind die sogar noch knusprig beim Reinbeißen.

Die Tomaten solltet ihr auf jeden Fall von den Kernen und dem Glibber befreien und den Salat waschen und sehr gut trocknen. Denn je trockener der Inhalt ist, desto knuspriger bleiben die Nachos. Ihr könnt den Schmand auch durch eine leckere Käsesoße ersetzen - aber nur, wenn ihr gerade welche da habt oder mein Rezept HIER ausprobieren wollt.

Zum Herunterladen und Nachkochen gibt's hier die Rezeptkarte. Sie gehen wirklich schnell; es ist nur ein bisschen Schnippelarbeit.

Zu meinem Crunchwrap serviere ich sehr gerne Krautsalat. HIER findet ihr drei ultraeckere Varianten von mir. Ich mag den mexikanisch angehauchten mit Jalapeno am Besten zu diesem Wrap, aber auch der Coleslaw ist immer eine gute Idee.

Kennt ihr den Crunchwrap? Vielleicht aus dem letzten USA-Urlaub?