![](https://1.bp.blogspot.com/-tWUPcmySa8c/XTMpiPHLnpI/AAAAAAAAQVw/7DSo7cnXFZALN2bSkiMfNRxBt7VGSiu4wCLcBGAs/s1600/DSC_0246-18.jpg)
Meine lieben Leser.
Auch ich habe manchmal einfach wenig Zeit zu kochen - aber für mich ist das keine Ausrede für schlechtes Essen. Und damit auch für die Beilage gesorgt ist, habe ich meine Focaccia-Rezepte etwas beschleunigt.
![](https://1.bp.blogspot.com/-KZBhl7qHkms/XTMpVmuRajI/AAAAAAAAQVc/fxVWBcYwk1w_DxyYAj53XJ9nxyvhQ7RqACLcBGAs/s1600/DSC_0228-10.jpg)
Denn normalerweise mache ich gerne Focaccia, das eine Nacht im Kühlschrank verbringt, bevor es gebacken wird. Hier habe ich ein Rezept für ein großes Brot für 6 Personen und hier findet ihr ein mediterranes Focaccia mit jeder Menge Leckereien drauf.
![](https://1.bp.blogspot.com/-SGPshXmu81o/XTMph6PgZbI/AAAAAAAAQVs/PBmPB_Sc8dg4hQ4lX5qo0WXmfplpQcX-ACLcBGAs/s1600/DSC_0255-24.jpg)
Und hier die Rezeptkarte zum Herunterladen:
![](https://1.bp.blogspot.com/-ObrZ2AH5cjk/XTMpkUSeZiI/AAAAAAAAQV0/wY3fsuzszrkqPu6VH0CbEk1eBFLO99UpgCLcBGAs/s1600/Rezeptkarte%2BFocaccia%2B-%2B1-Stunde-Focaccia%2Bf%25C3%25BCr%2Bunter%2Bder%2BWoche.png)
Und wirklich - ihr braucht nur eine Stunde und schon ist das heiße Gebäck auf dem Tisch. Perfekt, wenns schnell gehen muss, man aber trotzdem nicht auf Geschmack verzichten will.
![](https://1.bp.blogspot.com/-BiIoz9qlCmo/XTMpXlQmwwI/AAAAAAAAQVg/o8oxu2QzGf4zWipIqfjR3fbtUln5WZeOgCLcBGAs/s1600/DSC_0216-3.jpg)
Ich mag es gerne, wenn Tomaten, Kräuter und Salz auf einem Focaccia sind - ist einfach meine Lieblingskombination. Aber auch Zucchini oder Paprika schmecken darauf einfach herrlich.
![](https://1.bp.blogspot.com/-kpxrfEVEC38/XTMppP0HofI/AAAAAAAAQWE/hBUXzFaA_C45dyx_psLEje2qac49n7LvQCLcBGAs/s1600/DSC_0256-25.jpg)
Lasst es euch schmecken!
![](https://1.bp.blogspot.com/-pX5sIRdZxaw/XTMpluyhzqI/AAAAAAAAQV4/rc-6Hk1LLD8P9ve_yikO4v6loMPKg3HSACLcBGAs/s1600/Blog%2BSignature.png)
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