Meine lieben Leser.
Gerade im Herbst, wenn es draußen kühler wird, hole ich sehr gerne meinen Slowcooker heraus und köchele darin was das Zeug hält. Ich liebe ihn einfach. Er macht Suppe unglaublich aromatisch und dieses Rezept ist für ihn wie geschaffen. Man bekommt leckeres Gemüse, nicht zu weich, und eine Brühe aus cremiger Sahne und getoppt wird alles mit etwas Käse. L.E.C.K.E.R!
Diese Suppe braucht ca. 4 Stunden auf Stufe High - wenn ihr sie auf Stufe Low köchelt, dürften auch 6 - 8 Stunden kein Problem sein (perfekt, um sie zum Feierabend fertig zu haben).
Und wie immer gibt's die Rezeptkarte als erstes. Einfach per Rechtsklick und "Grafik speichern unter..." herunterladen.
Ich mag sie gerne mit etwas mehr Käse zum Servieren obendrauf - aber das ist ja jedem selbst überlassen.
Ab und an versuche ich mich mal an etwas anderer Food-Fotografie. Das rechte Bild ist für ein Selbstauslöserfoto gar nicht so schlecht, oder?
Ich muss ja zugeben, dass ich gar nicht sooo ein Mais-Fan bin. Aber als Eintopf mag ich ihn sehr gerne. Wenn ihr noch frischen Mais bekommt, dann nehmt natürlich den. Sollte die Saison bereits vorbei sein, versucht tiefgefrorenen zu bekommen. Letzter Ausweg ist natürlich auch eine Dose.
