Würziger, roter Hummus nach Christina

 Meine lieben Leser.

Dieses hier ist auch eines der Rezepte, welches ich für den Kochkurs entwickelte. Hummus ansich finde ich immer ein bisschen langweilig und öde - Aber der hier, passend zum rote Linsen Thema, schmeckt hervorragend. Die geröstete Paprika gibt diesen Hummus nochmal was ganz besonderes.

Wie immer könnt ihr die Rezeptkarte mit einem einfachen Rechtsklick darauf und "Grafik speichern unter..." herunterladen.

Wenn euch dieser Hummus genauso gut schmeckt wie mir, tagged mich doch, wenn ihr ihn nachmacht. Ich freue mich immer darüber, eure Werke bewundern zu können. 

Hummus-Vollkorn-Sandwich

Meine lieben Leser.

Heute sind wir auch schon beim Schluss meiner Miniserie zum Thema „Leichte Büroküche“ angelangt. Schade eigentlich, aber ich verspreche euch, es wird auch in Zukunft immer mal wieder „Healthy Lunchs“ geben. Also nicht verzagen und dieses Sandwich probieren!

Um dieses leckere Sandwich nachzumachen, ladet euch doch die Rezeptkarte herunter:

Tipp: Sandwichzutaten am Abend vorher vorbereiten, aber erst am Morgen frisch belegen, damit alles lecker und knackig bleibt.

Ich brauche euch bestimmt nicht zu sagen, dass dieses Sandwich auch ein gern gesehener Gast in meinem Büro werden wird. So frisch, knackig und doch aromatisch durch den Hummus. Lecker!

Lasst es euch schmecken!

Noch 2 weitere Rezepte aus dem Buch: Obatzter & Spargelsalat!

Christina´s Hummus

Meine lieben Leser!

Ich habe vor ca. 1 Jahr schonmal versucht, Hummus herzustellen und ich bin gescheitert. Es hat mir einfach nicht geschmeckt. Denn ich habe ein Rezept genommen und einfach blind nachgemacht und fand das ziemlich schrecklich. Und vor kurzem habe ich mir überlegt, dass ich mittags lieber Gemüserohkost essen will - aber so pur ist das doch ziemlich fade. Also nahm ich mir nochmal die Kichererbsen vor und dieses Mal mit Erfolg. Auch wenn es kein klassischer Hummus ist - mir schmeckt er so am Besten.

Zum Herunterladen der Rezeptkarte einfach einen Rechtsklick darauf machen und "Grafik speichern unter..." klicken. 

Ich esse meinen Hummus am Liebsten zu frischem Gemüse wie Möhren oder Paprika. Auch aufs Brot schmeckt er echt lecker und zum Grillen kann ich mir das auch super vorstellen.

Toll finde ich auch, dass er sich ca. 5 Tage im Kühlschrank hält - also auch super als Healthy Lunch geeignet (Rezept dazu kommt in den nächsten Tagen)!

Kennt ihr Hummus schon? Wie macht ihr ihn?

Viel Spaß beim Naschen!