Meine lieben Leser!
Ich
habe vor ca. 1 Jahr schonmal versucht, Hummus herzustellen und ich bin
gescheitert. Es hat mir einfach nicht geschmeckt. Denn ich habe ein
Rezept genommen und einfach blind nachgemacht und fand das ziemlich
schrecklich. Und vor kurzem habe ich mir überlegt, dass ich mittags
lieber Gemüserohkost essen will - aber so pur ist das doch ziemlich
fade. Also nahm ich mir nochmal die Kichererbsen vor und dieses Mal mit
Erfolg. Auch wenn es kein klassischer Hummus ist - mir schmeckt er so am
Besten.
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Ich esse meinen Hummus am Liebsten zu frischem Gemüse wie Möhren oder Paprika. Auch aufs Brot schmeckt er echt lecker und zum Grillen kann ich mir das auch super vorstellen.
Toll finde ich auch, dass er sich ca. 5 Tage im Kühlschrank hält - also auch super als Healthy Lunch geeignet (Rezept dazu kommt in den nächsten Tagen)!
Kennt ihr Hummus schon? Wie macht ihr ihn?
Viel Spaß beim Naschen!
