Leichte Büroküche: Obatzter mit Brezeln und Radieschen

Meine lieben Leser.

Es gibt Bücher, die bekommt man zugeschickt um sie zu rezensieren und hofft, dass sie tolle Rezepte enthalten und dass man sie auch nach der Rezension als Inspirationsquelle nutzen kann. Nicht alle Koch- und Backbücher eignen sich dazu, aber ich habe vom Thorbeck-Verlag zwei Bücher bekommen, die ich auf jeden Fall noch ziemlich oft in die Hand nehmen werde. Heute stelle ich euch das erste Rezept aus dem Buch „Leichte Büroküche“ von Sabine Hutsch-Rauschenbach vor. Insgesamt habe ich für euch 3 Rezepte aus diesem tollen Buch nachgemacht und werde sie euch im Laufe der Woche zeigen. Diese Woche steht also unter dem Thema lecker und gesünder Essen im Büro und an der Arbeit.

Mit ein wenig Aufwand abends kann man sich für den nächsten Tag ein kleines Mahl zaubern – und ich freue mich umso mehr auf die Mittagspause wenn ich weiß, dass ich etwas richtig Leckeres dabei habe. Diese Version des Obatzter ist nicht das Originalrezept – aber etwas leichter, weil z.B. keine Butter noch zusätzlich hineinkommt. Geschmeckt hat er trotzdem wunderbar!

Starten wir also gleich mal mitten rein:

Ich lieeeebe dieses Rezept und mein Mittagessen war der Knaller. Wer dieses Rezept vielleicht mal mit seinen Freunden beim nächsten Picknick teilen will, verdoppelt die Menge einfach. Der Obatzter hält sich im Kühlschrank ca. 3 Tage.

Yum, Yum und nochmals Yum! Ich habe das für meinen Freund und mich gemacht und wir waren beide wirklich begeistert. Lasst es euch schmecken!

Noch 2 weitere Rezepte aus dem Buch: Spargelsalat & Hummus-Sprossen-Sandwich! 

Noch ein paar Infos zum Buch:

• Gebundene Ausgabe: 104 Seiten
• Preis: 16,99 €
• Verlag: Thorbecke; Auflage: 1 (18. Februar 2014)
• Sprache: Deutsch
• ISBN-10: 3799505040
• ISBN-13: 978-3799505048
• Größe und/oder Gewicht: 21,4 x 16,6 x 1,6 cm