Snacktime! Würzige Nüsse mit Honig von Zitrusblüten

Meine lieben Leser.

Ich bekomme ab und an die Degustabox zugeschickt und habe sie euch ja auch schon einige Male vorgestellt. Nicht alle Produkte darin sind für mich geeignet und so habe ich mir vorgenommen, euch nur mit dem Produkt ein Rezept zu schreiben, welches ich aus der Box am besten finde. Dieses Mal ist es ein Honig von Citrusblüten aus Sizilien – hört sich super an und schmeckt hervorragend. Da ich momentan auch immer mal Lust auf einen herzhaften Snack habe und nicht unbedingt Chips essen will, habe ich mal eine leckere Gewürzmischung entworfen und ich muss sagen: YUMMY.

Ihr könnt die Rezeptkarte wie immer mit einem Rechtsklick darauf und "Grafik speichern unter..." herunterladen.

Ich habe noch ein bisschen Paprikapulver über die Nüsse gestreut, nachdem sie fertig waren. Ich mag sie wirklich gern und als Snack sind sie für mich wirklich perfekt.

Auch als Energiespender sind sie hervorragend geeignet. Ich habe z.B. einige davon in ein "Prüfungsüberlebenspaket" gepackt - schnelle Energie für müde Hirnzellen.

Risotto mit getrockneten Tomaten & Jalapeno-Tofu

Meine lieben Leser.

Und auch zu diesem Rezept inspirierte mich die Degusta-Box. In meinen Augen ist die Julibox ein Volltreffer. Aber kommen wir lieber zu den Zutaten, welche ich der Box für dieses Rezept entnommen habe: Leckeren Risottoreis von Oryza, schon fix und fertig marinierte getrocknete Tomaten von Kluth und (etwas von mir zweckentfremdet) den Jalapeno-Würzbeutel von Ostmann. Den Reis kenne ich schon und kaufe ihn auch öfters (dieser Haushalt ist ein Risottofan), die Tomaten schmeckten schon beim ersten Probieren super und den Beutel mit der Marinade habe ich noch nirgends gesehen und war etwas überrascht. Aber das hielt nur kurz an – mein Freund wurde zum Tofu-im-Beutel-schwenken abkommandiert und heraus kam ein wirklich leckeres Gericht. Aber seht selbst!

Ihr könnt die Rezeptkarte natürlich wie immer mit einem Rechtsklick und "Grafik speichern unter..." herunterladen.

 Noch ein Blättchen Basilikum und fertig ist euer genial leckeres Abendessen!