Meine lieben Leser.
Wenn es ein Gebäck gibt, welches ich immer und überall und zu jeder Tageszeit essen könnte, dann sind es Nussecken. Und da ich sie - bis zu meiner Backorgie hier - vorher noch nie gebacken hatte, begab ich mich also in die Tiefen des Internets und meiner Backbücher, um ein passendes und leckeres Rezept zu finden. Nun... Es war sehr interessant. Denn alle Rezepte, die ich finden konnte, basierte auf dem, welches auch in meinem blauen Dr. Oetker Backbuch zu finden ist. Ernsthaft. Alle. Einfach die doppelte Menge des Dr. Oetker-Rezepts und ihr habt alle anderen Rezepte. Ich finde das ja unglaublich - aber wieso in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah...
Ihr könnt die Rezeptkarte wie immer mit einem einfachen Rechtsklick und "Grafik speichern unter..." herunterladen.
Also benutze auch ich dieses Rezept als Grundlage meiner Nussecken, änderte es ein wenig ab und
tadaa... Ja, ich muss sagen, das sind die besten Nussecken, die ich je
gegessen habe.
Sie sind fest genug, damit sie nicht beim Aufheben auseinanderbrechen, sie sind saftig und bleiben es auch und natürlich ist die Schokolade daran das Tüpfelchen auf dem i. Herrlich...
Und witzigerweise hatte ich einen kleinen Shootinggast. Keine Ahnung wo er herkam - schließlich habe ich dieses Rezept im November fotografiert; aber er machte den Nachmittag nochmal besonders. Wie sieht das bei euch aus? Seit ihr genau so ein Nussecken-Fan wie ich?
