Meine lieben Leser.
Jedes Jahr backen meine Mutter und ich unzählige Plätzchen bereits vor dem 1. Advent, denn genau an diesem Tag lehnen wir uns zurück und genießen die Früchte unserer Arbeit. Und diese Früchte hier, das neue Rezept, welches ich für euch entwickelt habe, ist richtig gut. Hat sogar Lieblingsplätzchen-Potential... Und das will was heißen.
Ich mache es mir hier leicht und nehme eine fertige Pistaziencreme - quasi einen Brotaufstrich - den man in jedem Supermarkt der Rewe-Kette bekommt. Ist eine Eigenmarke und sehr lecker.
Und hier für euch das Rezept:
Auch diese Plätzchen halten sich in einer Metalldose ziemlich lange. Die Creme braucht keine Kühlung, aber wir bewahren sie immer in einem kalten Schlafzimmer auf. So bleiben sie einfach frischer.
Und? Genauso Pistazienfan wie wir?
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