Feed a crowd: Erdnusseintopf mit Bulgur

Meine lieben Leser.

 

Es gibt auf Chefkoch und anderen Plattformen ein Gericht, welches sich „afrikanischer Erdnusseintopf“ nennt. Ich aß es letztens auf einem Geburtstag und fand es sehr lecker – allerdings finde ich dieses Gericht absolut nicht authentisch und deswegen würde ich diesen Eintopf auch nicht als afrikanisch bezeichnen. Absolut lecker ist es auf jeden Fall, egal wie man es nennt. Außerdem ist es ziemlich günstig für eine große Menge Menschen herzustellen, denn ein großer Bestandteil ist Weißkohl. Also das perfekte Party-Rezept für viele Menschen.

Ich habe das Rezept als Inspiration genommen, es aber stark nach meinen Vorstellungen abgeändert und eben mit dem gekocht, was gerade im Kühlschrank war. 

Wie immer könnt ihr die Rezeptkarte mit einem einfachen Rechtsklick darauf und "Grafik speichern unter..." herunterladen.

Dazu serviere ich gerne Bulgur oder Reis – aber auch Brot passt hervorragend und ist vielleicht für Partys auch besser vorzubereiten.