Meine lieben Leser.
Zwiebeln sind ja immer so eine Sache - ich mochte sie sehr lange Zeit gar nicht und nun suche ich immer mal wieder nach anderen Wegen der Zubereitung, damit sie mir schmecken. U. a. mag ich mittlerweile die Kombination Zwiebeln & Barbequesoße. Als ich letzens mal wieder Hamburger gemacht habe, hatte ich soooo Lust auf diese Art von Zwiebeln, dass ich es einfach mal probiert habe - ohne Rezept. Und daher kommt nun meines für euch. Ihr braucht:
1 sehr große weiße Zwiebel
etwas Barbequesoße eurer Wahl
etwas Mehl
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| Das Schwierigste: Zwiebel in Scheiben schneiden. |
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| Zwiebelringe auseinanderfriemeln und marinieren. |
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| ...nur noch mit Mehl bestäuben... |
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| ...und auf ein Backblech legen. |
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| Nach ca. 10 Minuten bei 190 °C im Ofen unter dem Grill kross werden lassen. |
Auf meinem Hamburger war hinterher dann Olivencreme, Zwiebelringe, gebratener Mangold, Haloumi, Tomate, Dill & etwas Käse. Diese Kombination ist wirklich lecker!
Wie ich die Hamburgerbrötchen gemacht habe, könnt ihr hier sehen.
Frittiert ihr Zwiebelringe lieber und habt ihr sie schonmal im Ofen gegrillt?
