Meine lieben Leser.
Ich weiß nicht, ob ihr schonmal von Rebecca und ihren Blog Bambi backt oder aber auch der Wanderbackbuchaktion gehört habt. Auf jeden Fall hat sie Ruth Moschners "Backen für AngeberInnen" auf die Reise quer durch Deutschland geschickt und dabei sind schon viele viele leckere und tolle Blogposts entstanden. Und vor ein paar Tagen ist es bei mir endlich angekommen und ich habe ein für mich perfektes Rezept gefunden. Minzig, anders & gewöhungsbedürftig. Yay - da juchzt mein Foodie-Herz. Aber auf geht's zum Rezept ansich.
Ihr könnt die Rezeptkarte natürlich wie immer mit einem
Rechtsklick und "Grafik speichern unter..." herunterladen.
Ich fand diese Cupcakes ziemlich lecker - und die Mayonnaise schmeckt man wirklich nicht. Aber der Teig ist sehr kompakt und richtig gut. Die Schokolade habe ich relativ grob gelassen, sodass man auch nochmal auf ein Stück draufbeißt.
Das Frosting habe ich absichtlich anders gemacht als im Buch - ich fand es lustig, dass es ein bisschen aussah wie Kräutermayonnaise. ;-)
Liebe Bambi, danke für diese Aktion; es hat wirklich Spaß gemacht, all die anderen Kommentare & Vermerke zu lesen.
Sehr interessant :) Aber ich glaube, ich könnte mich nicht überwinden, das zu probieren...Mayo gehört für mich auf Pommes und an herzhaftes Essen..aber ich gebe zu, dass ich gerade beim Essen auch recht konservativ bin ^^ Blumen z.B. würd ich auch nicht essen :)
AntwortenLöschenahhhh KREISCH...
AntwortenLöschengenau des BIACHAL hob i
aufn FLOHMARKT um 1 EURO
kauft,,, bin ah total begeistert,,
tolle REZEPTAL und BUIDLN drinna gaaaa
hob no ah feine WOCHE
bis bald de BIRGIT
Herrlich, auch wenn ich den Schokoüberfluss gerade habe (dank russ. Zupfkuchen gestern), aber die Konsistenz stelle ich mir dank Majo sehr gut vor.
AntwortenLöschenOh Gott, ich könnte in meinen LapTop beißen, so lecker sehen die aus!
AntwortenLöschenhttp://judithlu.blogspot.com
Oh wie lecker! Das Rezept ist notiert! Ich gucke immer die Sendung von Ruth aber habe das Buch selber nicht. Finde die IDee mit der BAckreise genial :)
AntwortenLöschenwww.look-scout.de
Seeeehr interessant :o :)
AntwortenLöschenMüsste ich auch mal ausprobieren :D
Diese Cupcakes sehen köstlich aus und ein großes Lob für deine Fotos. Die sind ja toller als im Buch:-).
AntwortenLöschenViele Grüße Julia