Liebe Leser,
gestern und vorgestern habe ich euch meine Vor- und Hauptspeisen gezeigt und heute gibt´s den Drink dazu. Ich trinke sehr wenig Alkohol - aber ab und an darfs mal ein süffiger Drink sein. Den hier habe ich im Natürlich Jamie-Kochbuch entdeckt und mich sofort verliebt. Einfache Zutaten, wunderbares Ergebnis. Und man muss ihn nicht immer mit Sekt kombinieren, das Rhabarbermus schmeckt auch hervorragend mit Wasser zusammen - eine super Erfrischung an einem heißen Sommertag!
Ihr braucht (für ca. 6 Gläser):
1 Stange Rhabarber
3 El Zucker
etwas Wasser
Sekt oder Wasser mit Kohlensäure
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| Erstmal schält ihr den Rhabarber und geb ihn mit etwas Zucker in einen Topf. |
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| Kocht ihn so lange, bis er weich geworden ist. |
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| Jetzt nur noch pürrieren (wer will, gibt für eine schönere Farbe 1 oder 2 Erdbeeren hinzu) und abkühlen lassen. |
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| Gebt dann das Mus in ein hübsches Glas... |
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| ...und füllt entweder mit Sekt... |
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| ...oder Selters auf. |
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| Zuerst setzt es sich ein bisschen ab, aber... |
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| ...nach ein Mal umrühren ist alles super. Minze dazu und servieren! |
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| Extrem leckerer (und süffiger) Drink. ;-) |
Lasst es euch schmecken!
