Meine lieben Leser.
Dass es in 2020 keine Weihnachtsmärkte gab, hat mich wirklich traurig gemacht. Ich bin wirklich nicht die Glühwein-Fraktion, aber ich habe immer Dinge, die ich auf dem Weihnachtsmarkt in Kassel gerne essen. Ob Langos, Knoblauch-Pilze, Anisbonbons, gebrannte Mandeln oder mit Schokolade überzogene Erdbeeren - ich gebe dafür sehr gerne mein Geld aus.
Nun. Da mir diese Freuden versagt waren im letzten Jahr, hab ich mich mal dran gemacht und ein Rezept für diese leckeren Pilze entwickelt. Und hey, sie kosten nichtmal 5 € die Portion!
Und wieso im Slowcooker? Naja, aufm Weihnachtsmarkt liegen die Champignons ewig in dieser riesigen Pfanne, können schön vor sich hingaren und Geschmack annehmen. Genauso ist es auch beim Slowcooker.
Und hier für euch die Rezeptkarte zum Herunterladen:
Ja, ich weiß. Nicht jeder hat einen Slowcooker daheim. Geht das auch in der Pfanne oder dem Topf? Vermutlich. Nimmt es genauso viel Geschmack an? Vermutlich leider nicht. Das Problem ist, dass die Pilze am Anfang mit nur 100 ml Wasser hineingegeben werden und beim Topf oder der Pfanne können die Pilze schnell anbrennen. Das passiert im Slowcooker nicht. Also, solltet ihr wirklich keinen Slowcooker haben (überlegt euch mal, einen anzuschaffen, das Ding ist super), versucht es einfach mal. Ich übernehme aber keine Garantie.
Ihr könnt den Schmand, den ihr obendrauf macht, auf jeden Fall auch ohne Knoblauch lassen. Ich habe extra nicht noch eine richtige Knoblauchsoße ins Rezept geschrieben, da der Knoblauchgeschmack bereits sehr gut in die Pilze eingezogen ist. Aber steht euch natürlich frei!
Lasst es euch schmecken!
Pilze und Knoblauch - was für eine schöne Sünde;)
AntwortenLöschenWas für eine Köstlichkeit;)
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