Extrem einfaches Käse-Brot ohne Hefe

Meine lieben Leser. 

Es war an der Zeit - dieses Rezept brauchte eine Generalüberholung und die hat es heute, dem 22.10.2018, bekommen. Ich veröffentlichte es zuerst im März 2013, doch ich kenne es bereits sehr viel länger. Denn dieses Brot buk ich bereits in meiner Ausbildungszeit. Eine Mit-Azubine erzählte mir, dass sie ihr Brot buk, indem sie einfach eine Tasse hiervon und eine davon zusammenmixte und tada. Man hat ein Brot. Ich mag es bis heute und wenn ich ein schnelles Brot brauche z.B. zur Suppe oder zum Grillen, ist das mein to-go-Rezept.

Es soll ja Menschen geben, die ohne Kohlenhydrate leben können (und nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen ist das gar nicht mal so gesund!) - ich gehöre ganz bestimmt nicht dazu. Brot, Brötchen, Nudeln, Kartoffeln... Ich kann nicht ohne sie. Dieses Brot funktioniert jedes Mal super und ist eigentlich idiotensicher. Also fangen wir an!

Für mein leckeres Käsebrot braucht ihr: 

Dieses Brot ist sehr variabel und man kann mit den Käsesorten und anderen Zutaten immer wieder neue Versionen hervorbringen.

Dieses Käsebrot ist außen knusprig und innen wunderbar saftig. Gebt nur bitte nicht zu feuchte Zutaten hinzu, sonst könnte es sein, dass es innen klisch wird.

Und damit man noch sieht, wie sehr sich meine Fotografiekünste verbessert haben über die Jahre, hier ein altes Bild aus nostalgischen Gründen.

Viel Spaß beim Nachbacken!