Liebe Leser!
Ich habe mich von diesem Rezept inspirieren lassen, es aber wie immer geändert.
Ihr braucht zuerst einen Mürbeteig. Nehmt dafür:
100 gr. Vollkornmehl (Dinkel o. Weizen)
50 gr. Butter oder Biskin
etwas Salz
1 Ei
3 EL Wasser
Die Zubereitung ist denkbar einfach. Ihr siebt das Mehl in eine Schüssel, bröckelt das Fett hinein, und knetet die Stückchen mit Mehl klein, bis kleine, erbsengroße Stückchen übrig sind. Jetzt das Ei und das Wasser dazu und den Teig kneten. Danach 30 Minuten kühl stellen.
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| Jetzt ausrollen und in eine Springform legen (ich habe eine 20 cm-Form genommen). |
Für die Füllung braucht ihr:
2 TL Süßen Senf
1/2 Brie
1 Zucchini
Gewürze
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| Den süßen Senf... |
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| ...hauchdünn auf den Teig auftragen. |
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| Brie in Scheiben schneiden... |
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| ...und den Teig damit belegen. |
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| Zucchini dünn aufschneiden. |
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| Nach Geschmack kräftig würzen. |
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| Jetzt nur noch in die Form schichten... |
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| ...und nach 50 Minuten bei 190 °C ist die Tart fertig. |
Besonders lecker als Vorspeise.
Euch noch einen schönen Sonntag. :-)
Euch noch einen schönen Sonntag. :-)
