Meine lieben Leser.
Abends muss es manchmal schnell und lecker sein und genau das war mein Abendessen letztens. Wir hatten frische Käsebrötchen vom Einkaufen mitgebracht, aber es war heiß, keiner hatte Lust zu kochen aber ich hatte auch keine Lust auf schnöden Käse auf meinem Käsebrötchen. Also ab in den Ofen mit ein paar Champions und fertig.
Zutaten:
2 Champions 1/2 Mozzarella etwas frischen Dill 4 Oliven |
Zubereitung:
Auflaufform fetten, Pilze schälen
und in die Form geben.
Dill und Oliven kleinschneiden
und in die Pilze geben.
Mozzarella darübergeben und
für ca. 10 Minuten im Ofen grillen.
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Etwas Kräuterbutter unten drunter, die Pilze darauf und etwas Basilikum dazu. Yummy!
Nicht unbedingt gesund, aber ab und an braucht man das. ;-)
