Meine lieben Leser.
Nachdem ich euch hier meinen Dehydrator vorgestellte, habe ich mich nun mal drangewagt, ein bisschen rohen Grünkohl mariniert und dehydriert. SO leckere Chips! Ich liebe sie – auch wenn ich weiß, dass viele sie nicht so mögen… Man muss sich schon darauf einlassen und Grünkohl ansich mögen, sonst wird’s mit der Sympathie schwierig. Aber weiter im Text, jetzt kommt das Rezept.
Wie immer, könnt ihr die Rezeptkarte schnell und einfach mit
einem Rechtsklick und "Grafik speichern unter..." herunterladen.
Achso, nachdem der Grünkohl fertig war, habe ich ihn etwas auskühlen lassen und danach in eine luftdichte Klick-Box getan. Darin hält er sich mehrere Wochen – und sollte er weich werden, einfach wieder in den Dehydrator legen und nochmals ca. ½ - 1 Stunde dehydrieren.
