Erdbeer-Sirup (+ Christina’s Erdbeer-Gin Tonic)

Meine lieben Leser.

Jeder von euch kennt bestimmt den klassischen Gin Tonic. Ein Cocktail bestehend aus Gin jedweder Art und Tonic Water. Einige mögen eine Gurkenscheibe in ihrem Tonic, andere nicht oder vielleicht nur ein Stück Schale einer Zitrusfrucht. Ich habe mir überlegt – da die Erdbeersaison gerade anfängt – meinem Gin Tonic einen Erdbeerkick zu geben und was soll ich sagen – ich bin süchtig. Normalerweise mag ich Alkohol überhaupt nicht und denke, dass er mehr schadet als nützt, aber dieser Cocktail hat auch nicht viel Gin in sich, daher kann man ihn sich abends nach einem stressigen Arbeitstag durchaus mal gönnen. Ich mache mein Erdbeersirup für meine Cocktails selbst – es schmeckt wesentlich besser als gekaufter und hat ein feineres Aroma. Also ran an den Sirup; es gibt einen leckeren Cocktail!

Ihr könnt die Rezeptkarte wie immer mit einem Rechtsklick darauf und "Grafik speichern unter..." herunterladen.

Der Sirup hält sich durch das Vakuum einige Monate, allerdings bewahre ich angefangene Flaschen im Kühlschrank auf.

Ich benutze meistens entweder Bombay Sapphire Gin oder den von Hendricks. Ist einfach eine Geschmackssache. Genauso benutze ich das Tonic Water von Schweppes – einfach, weil es mir am besten schmeckt und ich es nicht erst irgendwo bestellen muss. Aber das bleibt ja jedem selbst überlassen. Und nein, leider werde ich von keiner der drei Firmen gesponsert….

Behaltet bitte im Hinterkopf, dass jede Art von Alkohol eurem Körper mehr schadet als nutzt, daher trinkt bitte mit Verstand und ganz ehrlich – mir schmeckt der Cocktail durchaus auch mal ohne Gin drin. Hauptsache Erdbeeren, nicht?