It´s Halloween! Today: Fledermauskekse

Liebe Leser!

Ersteinmal ein herzliches Willkommen an alle meine neuen Leser. Ich freue mich wirklich, dass ihr hier seit und meinen Blog unterstützt. Es sind schon 31 an der Zahl - Wow. Danke an jeden einzelnen. :-)

 Heute, am letzten Tag meines Countdowns ist es so weit. Halloween ist da! 

Daher bekommt ihr heute noch eine kleine Überraschung. 

Fledermauskekse!

 

 Ihr braucht für den Teig:

150 gr. Mehl 

50 gr. gemahlene Mandeln

50 gr. Zucker

100 gr. Butter

1 Tl Nutella

 etwas Vanille 

1 Pr. Salz

Butter und Zucker schaumig schlagen, danach das Nutella hinzugeben.

Mehl etc. nun dazugeben und mit einem Knethaken kneten.

Den Teig nun in eine Klarsichttüte geben und für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

Nach einer Stunde mit etwas Mehl kneten und ausrollen.

Jetzt euren Ausstecher bemehlen.

Fledermäuser ausstechen...

... und bei 180 °C nur ca. 8 Minuten backen.

Während die Kekse auskühlen, macht schonmal den Zuckergus. Dafür braucht ihr nur Puderzucker & Wasser. Vermengt die beiden Zutaten zu einer Paste und fügt die Lebensmittelfarbe in schwarz dazu.

Und, was seht ihr beim Rorschachtest?

Die Farbe heißt Black von Wilton.

Seit beim Guß aufbringen sehr vorsichtig.

Ready to eat :-)

Und schon sind eure Fledermauskekse fertig und Halloween kann kommen.

Was habt ihr so gebacken? Oder seit ihr eher ein Freund von gruseligen Snacks?