tag:blogger.com,1999:blog-8476703253598901293.post6434078860275030482..comments2024-03-07T14:50:09.051+01:00Comments on Christina macht was: Rauchsalz einfach selber machen.Christinahttp://www.blogger.com/profile/02619197655542497058noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-8476703253598901293.post-25821686775582433092017-01-10T12:11:59.438+01:002017-01-10T12:11:59.438+01:00Hmmm..also da ich sehr oft kalträucher (Gänsebrust...Hmmm..also da ich sehr oft kalträucher (Gänsebrust,Speck, Filet....) hänge ich immer etwas Salz mit rein. Flüssigrauch wird auch verwendet bei deinem gekauften Salz und so ziemlich jedem industriellen Produkt. Es ist halt nur ein Aroma und hat mit "Rauch" nix mehr gemein. In der Industrie wird das Liquid Smoke verdampf und aufgetragen. Deswegen ist auch jeder Schinken und Speck so ekelhaft labbrig. <br /><br />Bei echten selbstgemachten Rauchsalz bekommt man den starken Geschmack von Flüssigrauch gar net hin. Schon weil alles vom Feuchtigkeitgehalt des Salzes abhängt. Zudem verflüchtigt es sich schnell beim echten Rauch und man muß es sofort Luftdicht verschließen.<br /><br />Ansonsten ein toller Blog hier auf dem ich gern lese.<br /><br />Lg.. Brutzel Bastinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8476703253598901293.post-12722974825966477302012-10-26T19:34:05.614+02:002012-10-26T19:34:05.614+02:00Dann bau dir ne Räucherkammer. :-PDann bau dir ne Räucherkammer. :-PChristinahttps://www.blogger.com/profile/02619197655542497058noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8476703253598901293.post-15978873514597843302012-10-26T18:12:29.687+02:002012-10-26T18:12:29.687+02:00ich nicht.... rauch iss nicht flüssig - ich wollte...ich nicht.... rauch iss nicht flüssig - ich wollte echtes Räuchersalz haben :-((Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8476703253598901293.post-86360820177467018842012-10-19T12:56:07.553+02:002012-10-19T12:56:07.553+02:00ich finde deinen blog richtig inspirierend. tolle ...ich finde deinen blog richtig inspirierend. tolle ideen hast :) ich folge dir mal<br />♥<br /><a href="http://simunlatorsusi/" rel="nofollow">simunlatorsusi</a>Anonymousnoreply@blogger.com